Infektion hos människa finns rapporterat men är ovanligt (se utdrag ur Hälsovännen från 1925 där mul- och klövsjuka beskrivs på ryktare och mjölkerskor). Dock kan människor härbärgera virus i svalget (utan att vara sjuka) i över ett dygn. Det bör observeras att höstblåsor hos människa inte har något med mul- och klövsjukevirus att göra trots att den ibland benämns som just mul- och klövsjuka.

Den viktigaste folkhälsoaspekten är det enorma produktionsbortfall och övriga socioekonomiska aspekter som ett långvarigt transportförbud i infekterade områden kan innebära. MK-virus kan också räknas till en intressant kandidat i gruppen biologiska vapen. Det finns rapporter om att Sydafrika, Sovjet och Irak har tillverkat vapen med mul- och klövsjukevirus.